Суп щавелевый с базиликом

На 4 порции:

2 пучка щавеля, 1 пучок укропа 1 пучок петрушки, 1 пучок зеленого лука, 2-3 веточки базилика, 1 картофель, 1 луковица, 2 яйца, соль, перец.

Готовим:

1. В 2л воды вари целую очищенную луковицу. Затем вынь ее и закинь мелко нарезанный картофель. Посоли и поперчи суп.

2. Через 10 мин. всю зелень мелко порежь и вводи в суп. Вари 10 мин.

3. Яйца свари отдельно, покроши и добавляй в тарелку с супом.

 

Время приготовления: 30 мин.

В одной порции около 100 ккал