Кардамоновый ликер

На 800 мл: 3 палочки корицы, 1 ч. ложка семян кардамона, 200 г крупнокристаллического коричневого или обычного сахара, 700 мл коньяка, 100 мл яблочного сока

Готовим:

1. Положите в чистую бутылку палочки корицы, семена кардамона и сахар.2. Залейте в бутылку коньяк с яблочным соком.3. Закройте бутылку пробкой и как следует взболтайте.4. Настаивайте ликер в теплом месте минимум 2, а лучше 3-4 недели. Нужно, чтобы за это время полностью растворился сахар. Храните готовый ликер в холодильнике.Вместо палочек корицы  можно добавить молотую – 2 ст. ложки.